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红烧肉焖海参的做法

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  • 用料:

  • 海参  200g
  • 猪肉  200g
  • 上海青  3根
  • 姜片  3-4片
  •  1根
  • 蚝油  适量
  • 鲍汁  适量
  • 小米椒  2根
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 泡发好的球参改刀备用
  • 2. 五花肉煮下去血水,切正方形小块备用
  • 3. 把其他辅料备好,准备下锅
  • 4. 热锅放蒜段,姜片爆香,猪肉炒至金黄
  • 5. 把准备好的海参入锅炒干水分
  • 6. 将炒好的菜放入电饭锅中,加蚝油,生抽,鲍汁,小米椒闷上15-20分钟
  • 7. 在焖的过程中把青菜煮1.50分捞出摆盘
  • 8. 出锅前1分钟加蒜叶搅拌均匀,焖会出锅