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蜜豆肉松吐司的做法

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  • 用料:

  • 高筋粉  400克
  • 牛奶  150克
  • 酵母粉  5克
  •  40克
  •  3克
  • 黄油  30克
  • 鸡蛋  1个
  • 肉松  适量
  • 蜜豆  适量

小贴士:

感觉面包机和面还是不如手揉面、摔面好,总是不出膜,看样子还是不能偷懒的哟。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 备齐食材。
  • 3. 把牛奶放面包机里,磕鸡蛋进去。
  • 4. 对角放糖和盐,再放入面粉,中挖个空,放入酵母粉。
  • 5. 面包机启动和面功能,30分钟,放入自然软化的黄油,再和30分钟,然后发酵至两倍大。
  • 6. 发酵好的面团,排气后,均匀分成三团,盖保鲜膜醒15分钟。
  • 7. 擀成长型。
  • 8. 先放入一层肉松。
  • 9. 再放入一层蜜豆。
  • 10. 卷好三个面团后,放入吐司模具里。
  • 11. 再二次发酵至九成满。
  • 12. 烤箱预热,140℃烤40分钟,烤好后乘热取出,晾凉。
  • 13. 漂亮的颜色。
  • 14. 美美的口感。
  • 15. 爱上吐司没道理。