三鲜水饺的做法

做法：

• 1. 炒鸡蛋，炒碎点比较好
• 2. 韭菜洗净，切成末
• 3. 虾仁洗净，把虾线挑掉，要不影响口感，然后车锅中放少许油，把虾仁稍微炒一下就可以了，
• 4. 把这几种东西都放在一个大盆里，放上调料，顺时针搅拌，馅就和好了。
• 5. 白面和凉水，和好后醒半小时