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  • 用料:

  • 淡奶油  300克
  • 红糖  38克
  • 麦芽糖  60克
  • 白砂糖  80克
  •  1克
  • 花生碎  180克

做法:

  • 1. 准备好需要的材料,并把用量称好。
  • 2. 将红糖和白砂糖倒入不沾锅里。
  • 3. 再将盐放进去。
  • 4. 加入淡奶油
  • 5. 最后加入麦芽糖
  • 6. 炉罩开小火
  • 7. 把装有材料的锅放炉罩上,用小火慢慢熬制,同时要用刮刀不停搅拌,以免粘锅。
  • 8. 直到锅里的材料全部融化,并浓稠,提起刮刀糖液滴落10秒不消失为好。
  • 9. 关火,锅具离开炉罩,加入花生碎。
  • 10. 用刮刀搅拌匀。
  • 11. 倒入模具里。
  • 12. 抹平,自然凉透。
  • 13. 开始切割凉透的太妃花生糖了
  • 14. 切块的大小你自己定。
  • 15. 用大米纸先包装一下,在用糖纸包装好。
  • 16. 完成了!无任何添加剂放心食品来了。