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巧克力淋面水果蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 六寸戚风  一个
  • 芒果  二个
  • 蓝莓  一盒
  • 红心火龙果  一个
  • 淡奶油  500克

小贴士:

1,夏天的话全程要开空调操作。
2,抹好面的蛋糕也可以冷冻十分钟再淋面

做法:

  • 1. 成品是美美哒
  • 2. 戚风这里不啰嗦怎么烤的了,分成三层,打发奶油四百或五百克,看个人喜欢奶油夹馅的多少
  • 3. 一层抹上奶油,铺满芒果再抹一层奶油,放蛋糕片
  • 4. 同前,一层奶油一层红火一层奶油,放蛋糕片,抹面,准备淋面。夏天的话蛋糕也冷藏一会
  • 5. 巧克力和奶油一比比隔热水化好,稍微冷到手温就可以淋了
  • 6. 巧克力淋面从中心点倒下,可以轻轻转动蛋糕让它从四周淋下
  • 7. 也可以用裱花袋从中心点顺着往外圈转。
  • 8. 表面再装饰上水果就可以了。