陕西酸菜面的做法

做法：

• 1. 准备包菜切丝
• 2. 野山椒，泰椒，切碎。
• 3. 姜末，大蒜。
• 4. 葱花。
• 5. 黄椒酱。
• 6. 白醋
• 7. 盐味精鸡精鸡汁白胡椒
• 8. 起火坐红油，加入葱姜蒜扁香。
• 9. 加入黄椒酱。
• 10. 放入干辣椒段。
• 11. 倒入切好的野山椒，泰椒
• 12. 加入白醋
• 13. 加水，下味
• 14. 五花肉切段炒至出油倒入熬好的汤汁里
• 15. 如图，汤汁已熬好。
• 16. 包菜汆水，
• 17. 控水，凉水冲凉。放入筒中
• 18. 待熬好的汤汁凉却之后，浇灌在包菜汁淹菜即可。泡至三天。
• 19. 下面条，浇灌热好的酸菜汁，凉酸菜拌面味道更酸爽。