用料：
- 土鸡蛋 4个
- 八角 1个
- 桂皮 6克
- 65度酒 40克
- 生抽 20克
- 老抽 5克
- 白糖 8克
- 清水 适量
- 盐 3克
- 现磨胡椒粉 3克
小贴士：
1、鸡蛋煮熟去壳划4刀，美观又入味。
2、浸泡时间要足够，这样蛋黄才更入味。
3、酒最好选65度以上的，做出来的香味更浓郁。
做法：
- 1. 冷水锅中放入鸡蛋
- 2. 中火煮沸
- 3. 转小火煮5分钟，焖一分钟
- 4. 另起锅倒入酒
- 5. 白糖
- 6. 盐
- 7. 生抽
- 8. 老抽
- 9. 现磨胡椒粉
- 10. 八角和桂皮
- 11. 加入少许清水煮沸5分钟
- 12. 鸡蛋去壳划4小刀
- 13. 鸡蛋放入酒汁中
- 14. 裹上酒汁焖2分钟浸泡3小时
- 15. 一道美味的酒香黄金蛋就做好了
- 16. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！