用料：
- 刀削面 适量
- 油菜 适量
- 酱油
- 醋
- 盐
- 蒜
- 味极鲜酱油
- 辣椒面
- 葱
小贴士：
调好的酱汁也可以跟油一起热一会 然后一起淋在上面 因为有些人不喜欢吃酱油的生味儿 喜欢熟一点味道更香 大家可以两种做法都试试
做法：
- 1. 油菜不要切 就这样整个的煮 好吃又好看
- 2. 粗的刀削面 自己要是爱动弹就自己做面条
- 3. 水烧开 放入面 喜欢吃硬一点的就煮时间短点 喜欢吃软一点就煮长一些 火不要太大
- 4. 面煮到八成熟 放入油菜
- 5. 切葱跟蒜 蒜建议切碎一些 这样口感好一些
- 6. 辣椒面我是去重庆的时候买的 特别香
- 7. 准备盘子或者大碗 里面倒入适量酱油 醋 盐 搅拌均匀
- 8. 锅里烧好油 准备淋在面上
- 9. 面放在调好汁的盘子或者碗里 放上油菜 葱蒜跟辣椒面 然后把烧好的油淋在上面 香喷喷的油泼面就可以吃啦