用料：
- 面粉 90克
- 玉米粉 90克
- 糯米粉 20克
- 热水 100克
- 猪肉 适量
- 青菜 100克
- 香菇片 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
玉米面条揉的时候用40-50度左右的热水
做法：
- 1. 鸡蛋打均匀后加入热水中和面粉一起搅拌
- 2. 揉成面团
- 3. 杆薄之后再切成条状
- 4. 锅内加开水，沸腾后加入面条烧3-5分钟即可捞出备用
- 5. 热锅内放油，先炒肉末
- 6. 待肉末炒八九成熟放入香菇继续炒
- 7. 加入青菜
- 8. 原料都炒好后加入开水做汤，把煮好的玉米面条加入汤内稍煮1-2分钟即可
- 9. 一碗香喷喷的玉米面条就出锅了