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什锦蔬菜蒸鸡蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 紫甘蓝  一块
  • 胡萝卜  一块
  • 油菜  一片
  • 白菜  一到两片
  •  适量
  •  适量

小贴士:

因为在煮栗子,所以这个鸡蛋糕是热水上锅蒸的,有点老了

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将胡萝卜、白菜、紫甘蓝、油菜切碎
  • 3. 将切好的菜碎装入碗中上锅蒸至七分钟左右
  • 4. 蒸菜的过程将鸡蛋打出加盐
  • 5. 鸡蛋打散
  • 6. 蒸好的菜取出
  • 7. 将蒸好的菜倒入蛋液中加温水(蛋液的一倍)搅拌均匀
  • 8. 将搅拌好的什锦蔬菜蛋液上沫去除
  • 9. 冷水上锅蒸至六分钟左右
  • 10. 蒸好的什锦蔬菜鸡蛋糕(这个有点整老了)
  • 11. 什锦蔬菜鸡蛋糕完成