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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 花哈  500克
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  •  适量

小贴士:

花哈肉肉注意去除里面的小砂粒,面浆里加入牛奶口感会更好

做法:

  • 1. 花蛤洗净
  • 2. 花哈焯水5分钟
  • 3. 花哈去壳剥肉
  • 4. 面粉加入鸡蛋、葱姜末、花哈肉调均
  • 5. 电饼铛加热刷油
  • 6. 倒入花哈鸡蛋面浆铺平
  • 7. 单面发黄凝固
  • 8. 翻至另一面
  • 9. 切开装盘