干锅兔肉的做法

做法：

• 1. 将兔肉剁成丁，倒入料酒豆瓣酱，淀粉，生姜片，放一旁腌制，芹菜切段备用。
• 2. 大蒜生姜切沫，豆干豆腐皮切好备用
• 3. 将油温烧热，挨个用筷子把兔肉丁放进油锅内。
• 4. 将腌制好的兔肉放油锅里炸至金黄，捞出。
• 5. 然后把豆干用油炸香捞出备用。
• 6. 将多余的油倒出，锅里加热油，倒入花椒，朝天椒，香叶炒香。
• 7. 炒香后倒入芹菜，兔肉，以及刚炸好的豆干豆皮儿，翻炒拌匀，撒盐，鸡精出锅。
• 8. 就这样美味的干锅兔肉就做好了，觉得不错记得点赞哟。