用料：
- 拉吧虾 一斤
- 盐、味精 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
1洗卡巴虾还有调味的时候注意不要让虾扎着手
2卡巴虾必须炸酥才好吃，入锅差不多五六分钟，不喜欢卡巴虾的钳子可以去掉以后再炸。
3吃多少炸多少，因为时间长了口感就不酥脆了。
做法：
- 1. 就是这种虾。用水把卡巴虾洗净，将里面的海草拣干净。
- 2. 用带洞洞的盆沥干净水，控到不滴水就可以。
- 3. 加入适量的盐
- 4. 还有味精，搅拌到盐和味精融化。
- 5. 然后加入适量的淀粉
- 6. 搅拌至每只卡巴虾都沾有淀粉，如图
- 7. 锅内放入适量的油，油开到六七成就可以下拉吧虾，不要让拉吧虾沾到一起。炸到酥脆出锅
- 8. 这是成品图。