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小葱炒鸡蛋的做法
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用料:
小葱
100克
乌鸡蛋
4个
盐
少许
料酒
少许
生抽
少许
植物油
适量
小贴士:
*少许清水,口感更嫩。
做法:
1.
鸡蛋磕入碗中,葱切滚刀块。
2.
油锅烧热倒入打散的鸡蛋液炒熟,利用锅铲捣碎。
3.
倒入葱块。
4.
淋入料酒,生抽炒几下。
5.
调入少许盐翻炒均匀。
6.
出锅装盘。
7.
成品图。