用料：
- 大头青菜 2斤
- 油 适量
- 酱油 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
1.先大火烧制，放第一次酱油。改小火，放第二次酱油，和适量的食用油
2.因为酱油里有盐份，可以不加盐，根据自己口味轻重。
做法：
- 1. 大头青菜是自家菜地采摘回来，洗净。
- 2. 热锅冷油，油热至6分热，放入青菜，稍后翻炒青菜变成浅绿色，放入酱油，烧几分钟，再倒入适量食用油，酱油，冰糖，小火烤至锅里剩一点水即可出锅。这样烤出来的菜油油的，哪怕不放肉吃起来也是有肉肉的味道。
- 3. 热气腾腾的烤菜完美出锅，对冬天起码的尊重。
1.先大火烧制，放第一次酱油。改小火，放第二次酱油，和适量的食用油
2.因为酱油里有盐份，可以不加盐，根据自己口味轻重。