用料：
- 番茄 1个
- 鸡蛋 2个
- 菠菜叶 适量
- 葱 半根
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备食材:鸡蛋2个 番茄1个 菠菜叶适量 葱 半根
- 2. 番茄切丁备用 鸡蛋打散放入少量盐备用 葱切末备用 菠菜叶洗净备用
- 3. 炒锅内倒适量油，待油热至7成左右，倒入鸡蛋翻炒成块即可，然后盛出备用
- 4. 然后再把切好的番茄丁和葱花倒入炒锅内，加入少量盐翻炒
- 5. 等番茄炒出汁后往锅里加入适量温水
- 6. 待水烧开后放入面条煮大概5分钟，然后再放入菠菜叶，加适量盐再煮3分钟左右即可，最后光火放入适量鸡精或者鸡粉！