用料:
- 手工面条 260克
- 烧肉 200克
- 扁豆 230克
- 盐 少许
- 鲜味酱油 6克
- 鲍鱼汁 3克
- 热水 适量
- 白糖 3克
- 食用油 适量
- 泡发香菇 6个
做法:
- 1. 面条放入蒸笼,淋入油
- 2. 拌匀令面条均匀裹上一层油
- 3. 水沸蒸10分钟
- 4. 扁豆洗净,倒入锅中
- 5. 抄水捞出沥干备用
- 6. 烧肉、扁豆、香菇切好备用
- 7. 锅中烧热油,倒入香菇煸香
- 8. 放入烧肉煸炒出香味
- 9. 白糖提鲜
- 10. 加入酱油
- 11. 煸炒入味
- 12. 加入适量热水,稍煮片刻
- 13. 加入扁豆煸炒
- 14. 淋入少许鲍鱼汁
- 15. 加盐
- 16. 翻炒入味
- 17. 将配菜移入电饭煲,加入面条
- 18. 焖煮10分钟即可
- 19. 一道美味的烧肉扁豆焖面就做好了
- 20. 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!