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  • 用料:

  • 粘米粉  180g
  • 木薯粉  60g
  • 玉米粉  30g
  • 黄冰糖  180g
  •  800g

小贴士:

1、要水煮沸后才加米浆。2、要边搅拌边加入模具。

做法:

  • 1. 把黄糖跟水煮开至糖融化,放凉待用。
  • 2. 把所有粉混合均匀。
  • 3. 往同一方向,边搅拌边往粉混合物加入凉却的糖水。
  • 4. 用筛子过滤一遍待用。
  • 5. 模具刷一层玉米油,放入锅中大火煮开。
  • 6. 待锅里水烧开后加入米浆,边搅拌边加入。
  • 7. 最后再加入馅料,如红豆,紫薯,芒果等,大火蒸15分钟。
  • 8. 待凉却后脱模。
  • 9. 么么哒!
  • 10. 来个大特写。