打印
  • 用料:

  • 黑米  200克
  • 砂糖  20克
  • 色拉油  5克
  • 奶粉  15克
  • 练奶  10克
  • 蜂蜜  10克
  • 锡纸  适量
  • 蛋挞底托  6个
  • 杞子  6粒

小贴士:

装饰可以改用红枣(红枣要切开),或莲子,根据个人喜好吧

做法:

  • 1. 取个碗放入黑米
  • 2. 倒入适量的清水浸泡4个小时
  • 3. 把浸泡好的黑米清洗干净放入碟中,再放入适量的清水
  • 4. 放入高压锅蒸30分钟
  • 5. 趁蒸黑米的时间,来把托做好
  • 6. 把锡纸剪成模具大小,放入模肉用手压平
  • 7. 30分钟后把蒸好的黑米取出
  • 8. 加入色拉油,砂糖,奶粉,练奶,蜂蜜
  • 9. 所有调料加入后搅拌均匀
  • 10. 用勺子把调好的黑米盛入模具中
  • 11. 将六个模具全部盛满
  • 12. 再摆上杞子做装饰
  • 13. 再次放入锅中蒸10分钟
  • 14. 10分钟后取出摆盘