红烧肥膀的做法

做法：

• 1. 肥膀鱼洗好放一边
• 2. 放入盐,鸡精,麻辣鲜,十三香,糖,面粉,鸡蛋,搅拌均匀。
• 3. 锅烧热多放油,放肥膀鱼,小心翻面,油温高小心翻面,以免烫伤.翻至7成熟放入辣椒油.
• 4. 加水,加水豆腐.然后尝一尝加调料适合自己的口味即可.盖上锅盖闷熟.
• 5. ok,装盘.撒上香菜.