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避风塘脆皮豆腐的做法

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  • 用料:

  • 老豆腐  1块
  • 淀粉  3大勺
  • 白砂糖  1大勺
  •  1小勺
  • 白胡椒粉  1小勺
  •  适量
  • 面包糠  适量

做法:

  • 1. 豆腐切粗条
  • 2. 淀粉、盐、糖、白胡椒粉加入少许水
  • 3. 搅拌均匀成面浆
  • 4. 豆腐条沾上面浆
  • 5. 裹上面包糠
  • 6. 油烧至五成热放入豆腐条
  • 7. 炸至表面微黄捞出控油
  • 8. 再次放回锅中复炸一次,表皮酥脆
  • 9. 一道美味的避风塘 脆皮豆腐就做好了
  • 10. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!