西葫芦鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 将西葫芦、胡萝卜分别洗净切丝，加入盐搅拌并静置 5 分钟后，将多余水分倒出。
• 2. 加入面粉、鸡蛋搅拌均匀
• 3. 搅拌成糊状
• 4. 
  大火热锅后转小火，加入少许橄榄油，将面糊下锅，用铲子摊平。盖上锅盖小火焖煮约 3 分钟，翻面继续焖煮，煎成面饼即可。
• 5. 根据个人口味可搭配少量番茄酱。