用料：
- 罐装鹰嘴豆 1罐
- 蒜瓣 1瓣
- 香菜 1根
- 洋葱 1/4个
- 紫甘蓝 2片
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋白 1个
- 孜然粉 适量
- 米醋 少许
- 早餐小面包 6个
- 美式黄芥末酱 适量
- 橄榄油 适量
做法：
- 1. 洋葱、蒜瓣、香菜切碎
- 2. 紫甘蓝切丝
- 3. 黄瓜削薄片
- 4. 1/2的鹰嘴豆压碎粒
- 5. 另1/2鹰嘴豆加入鸡蛋白、洋葱碎、香菜碎、蒜碎
- 6. 加入适量孜然粉
- 7. 料理机打成泥
- 8. 加入压碎的鹰嘴豆
- 9. 搅拌均匀
- 10. 做成大小一致，稍厚一些的饼状
- 11. 锅中倒入橄榄油烧热，下入鹰嘴豆饼
- 12. 小火慢慢煎至两面金黄色
- 13. 放在厨房纸上吸出多余油
- 14. 紫甘蓝丝和黄瓜片倒入米醋搅拌一下
- 15. 早餐小面包横切一刀
- 16. 放上黄瓜片和鹰嘴豆饼
- 17. 再放上黄瓜片、紫甘蓝丝
- 18. 挤上黄芥末酱
- 19. 盖上面包
- 20. 一道美味的鹰嘴豆小汉堡就做好了
- 21. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！