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西红柿土豆牛肉汤的做法

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  • 用料:

  • 牛腩肉  250g
  • 土豆  1个
  • 西红柿  1个
  •  1小段
  •  1小段
  • 大料  1颗
  • 花椒  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 土豆切小方块
  • 2. 牛肉切小方块、焯水
  • 3. 西红柿切十字花后,用热水烫,剥皮
  • 4. 葱、姜切片,锅内倒油,先炒葱姜花椒大料、再放入牛肉翻炒,加少许酱油
  • 5. 放入土豆丁和西红柿小块,翻炒
  • 6. 加入水,没过所有食材,再加入生葱和生姜两片,加食盐
  • 7. 烧开后,小火炖30分钟。注意是否干锅,最后加鸡精和胡椒粉,出锅