用料：
- 五花肉 适量
- 芹菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干红辣椒 适量
- 大豆油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备食材:芹菜洗净切段 五花肉洗净切片 葱姜切末 干辣椒切碎
- 2. 炒锅内放适量油，加热至7成热
- 3. 然后倒入切好的五花肉，葱姜末，干红辣椒翻炒
- 4. 翻炒几下后放入少量盐，少许老抽翻炒
- 5. 炒3分钟左右倒入切好的芹菜翻炒，然后再放适量盐，觉得颜色不够红可以再倒入一点老抽上色，然后再翻炒3分钟左右，放入鸡精即可。(如果菜比较干可以稍微加入一点点水)
- 6. 成品图！芹菜炒肉就完成了！