用料：
- 肉末 200克
- 粉丝 200克
- 香菜 100克
- 番茄酱 50克
- 白糖 20克
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 胡椒粉 少许
- 生粉水 100克
小贴士：
熟后的造型一定要突出主题（沙漠绿洲）
做法：
- 1. 如图干净盘里摆放好香菜，再在香菜上铺一层粉丝，粉丝要提前用开水泡好。
- 2. 热锅里放油，加入白糖，等白糖变色下番茄酱煸炒，再加适量水熬五分钟，再下事先炒熟的肉末小火焖15分钟，再加入适量盐，鸡精，味精，胡椒粉，待调料融合后，用生粉水勾芡起锅装盘。
- 3. 装盘后，做下适当的调整，让露在外面的香菜叶子尽量蓬松点，有绿洲的感官。