肉末冬瓜的做法

做法：

• 1. 把冬瓜洗净去皮，去掉心，然后切成圆片形状备用
• 2. 用磨具把一片冬瓜切成花的形状备用
• 3. 同时把少许枸杞洗净备用，把冬瓜切断，放在盘中
• 4. 把切好的花型冬瓜放在最上边一层，在盘中把冬瓜放好
• 5. 把拍好盘的冬瓜放入锅中蒸15分钟左右
• 6. 然后打开锅盖在冬瓜花上放入枸杞，再蒸5分钟左右
• 7. 在每朵花之间放入一点绿色的葱
• 8. 在锅里下油，把腌制好的肉馅翻炒，并加入酱油、料酒、盐，（如果喜欢肉嫩的，也可以把肉放入盘中一起上锅蒸）
• 9. 炒完肉馅出锅以前加入少许水淀粉勾芡一下，然后把肉馅盛到事先正好的南瓜花中一单有影响、好看肉末冬瓜就做好了