尖椒鸡的做法

做法：

• 1. 把鸡腿切丁（切小点儿好入味）放盐、胡椒粉、豆瓣酱、料酒腌制10分钟入味
• 2. 朝天椒切丁
• 3. 姜蒜切粒
• 4. 鸡丁入锅过油捞起
• 5. 油锅加蒜米姜米爆香加入朝天椒
• 6. 加入鸡丁翻炒，起锅时加少许糖、鸡精调味。