滑肉（羊肉）的做法

做法：

• 1. 羊肉少许.
• 2. 放入适量淀粉,拌匀
• 3. 水烧至50℃,放入拌好的羊肉.
• 4. 下锅炒熟。温度不要太高。
• 5. 水烧开,放滑肉,放调料,盐,鸡精,十三香,麻辣鲜,放豆皮,木耳,盖上锅盖,闷至8成熟,放小青菜.熟了就可以装盘了