冬菇木耳蒸鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗干净！
• 2. 冬菇、木耳、金针菜用温水泡软。
• 3. 姜丝。
• 4. 鸡肉沥干，放姜丝。
• 5. 放盐。
• 6. 放糖（如果喜欢放酱油的就在这放，一般新鲜鸡就不要放，挡了鸡的鲜味）
• 7. 放生粉搅拌，腌制一小时。
• 8. 金针菜去头。
• 9. 木耳去头，切小块。
• 10. 冬菇去梗，切片。
• 11. 把所有材料放到鸡中，放油搅拌，隔水蒸10分钟。
• 12. 吃前再搅拌一下。