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  • 用料:

  • 鸡翅  5个
  • 鸡蛋  1个
  • 面包糠  适量
  • 酱油  1勺
  • 辣椒面  适量
  •  3片
  •  1条
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 玉米淀粉  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 在鸡翅上划两道,放到开水煮三分钟。
  • 2. 捞出放入全部调料,拌匀。
  • 3. 放入淀粉,薄薄的一层淀粉。
  • 4. 放入蛋液,抹一层。
  • 5. 放入面包糠,把鸡翅包裹起来。
  • 6. 放入锅中油炸。
  • 7. 待一面金黄色,可以炸另一面
  • 8. 捞出控油。
  • 9. 美味的脆皮鸡翅就好了,配上番茄酱。