用料：
- 鱿鱼头 2个
- 青椒 一个
- 油 50克
- 盐 5克
- 鸡精 5克
- 糖 20克
- 醋 一汤勺
- 大蒜 2个
- 姜 2片
- 红椒 一个
- 水淀粉 俩汤勺
小贴士：
准备好食材，5分钟以内炒好，确定鱿鱼Q嫩香美
做法：
- 1. 鱿鱼头去嘴巴眼睛切小断
- 2. 青椒去核切块
- 3. 调味料准备好
- 4. 大蒜剁碎，红椒去心切圈，姜切丝
- 5. 油锅坐热，下入姜丝，炒至微焦，大蒜红椒一块下，炒香下入青椒翻炒
- 6. 鱿鱼断倒入翻炒
- 7. 翻炒10秒后倒入调味料翻炒俩下倒入醋继续翻炒
- 8. 把俩汤勺水淀粉倒入翻炒
- 9. 出锅了，又Q又嫩的青椒炒鱿鱼就好了