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香亭三鲜饺子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉馅  500克
  • 面粉  700克
  • 虾仁  300克
  • 香亭  400克
  • 姜末,酱油,油,盐  适量
  • 香菇碎。木耳碎  适量
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

面团和的软硬适中。

做法:

  • 1. 面粉加水合成团,静置。
  • 2. 虾仁去虾线切碎。
  • 3. 鸡蛋搅散炒成小丁,肉馅加少量的水搅打上劲,放入鸡蛋丁,香菇碎,木耳碎,油,姜末,酱油,盐,鸡精,虾肉拌匀。
  • 4. 香亭洗净。
  • 5. 切成沫。
  • 6. 把香亭沫倒在肉馅里。
  • 7. 拌匀备用。
  • 8. 下剂擀皮。
  • 9. 包好