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发面玉米豆沙饼的做法
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用料:
玉米面
一小碗
面粉
一小碗
豆沙
少许
纯牛奶
一盒
芝麻(刷表面用)
少许
酵母
一茶匙
小贴士:
不喜欢吃豆沙的朋友也可以放入红糖,花生,芝麻,随自己喜欢添加就行
做法:
1.
首先将两种面粉混合
2.
所需配料准备好
3.
面粉里放入少许酵母,大概一茶匙就够了,然后将牛奶倒入面粉中,不要一次倒完,面粉搅拌成棉絮状就可以了,然后再用少许温水将面粉和成团
4.
揉成光滑的面团放入温暖处发酵
5.
发酵好之后,将面团揉成长条然后再切成大小均匀的面剂子,
6.
取其中一个按扁然后包入少许豆沙
7.
然后像包包子一样将收口捏紧,饼胚刷少许水,然后再放点芝麻,这时候预热电饼档
8.
电饼档里放入少许油,将饼胚放入,烙至双面金黄就可以出锅了