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发面玉米豆沙饼的做法

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  • 用料:

  • 玉米面  一小碗
  • 面粉  一小碗
  • 豆沙  少许
  • 纯牛奶  一盒
  • 芝麻(刷表面用)  少许
  • 酵母  一茶匙

小贴士:

不喜欢吃豆沙的朋友也可以放入红糖,花生,芝麻,随自己喜欢添加就行

做法:

  • 1. 首先将两种面粉混合
  • 2. 所需配料准备好
  • 3. 面粉里放入少许酵母,大概一茶匙就够了,然后将牛奶倒入面粉中,不要一次倒完,面粉搅拌成棉絮状就可以了,然后再用少许温水将面粉和成团
  • 4. 揉成光滑的面团放入温暖处发酵
  • 5. 发酵好之后,将面团揉成长条然后再切成大小均匀的面剂子,
  • 6. 取其中一个按扁然后包入少许豆沙
  • 7. 然后像包包子一样将收口捏紧,饼胚刷少许水,然后再放点芝麻,这时候预热电饼档
  • 8. 电饼档里放入少许油,将饼胚放入,烙至双面金黄就可以出锅了