用料：
- 鲍鱼 8个
- 粉丝 适量
- 大蒜 8粒
- 葱 少许
- 红辣椒 1个
- 香菜 少许
- 油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
小贴士：
*不可蒸太久，会老萎缩，影响口感和营养价值！
做法：
- 1. 摆拍图！
- 2. 大蒜剁碎，葱切段，备用！粉丝提前泡好！
- 3. 鲍鱼买时候杀好，肉和壳洗干净，刷干净，然后肉切成网状，不要断！
- 4. 用适量的料酒，生抽，鸡精，耗油，白糖，调成酱料！
- 5. 锅里放适量的油，烧热，把大蒜放入爆香！盛起备用！
- 6. 把先把泡好的粉丝放在鲍鱼壳上，再用鲍鱼肉压上去，摆好，把爆香的大蒜放在摆好的鲍鱼上，浇上调好的酱料！
- 7. 放入蒸锅蒸至十五分钟左右！
- 8. 撒点葱和辣椒香菜装饰下成品！