用料：
- 腊肉 一块
- 洋葱 半个
- 蒜苗 少许
- 青椒 一个
- 美人椒 三四个
- 盐 一茶匙
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 十三香 少许
- 白糖 少许
小贴士：
这道菜要大火快炒味道就不会差，配菜随自己的口味随便添加，
做法：
- 1. 首先准备好所有的食材，腊肉要提前煮半个多小时
- 2. 将腊肉切片备用
- 3. 蒜苗切斜刀，洋葱切滚刀
- 4. 青椒切片，葱姜蒜切片，美人椒切碎备用
- 5. 热锅凉油，待油温五六成热时放入腊肉煸炒出油
- 6. 然后将腊肉拨到一边，放入葱姜蒜，辣椒圈爆香，接着放入青椒和洋葱继续煸炒
- 7. 然后开始调味，依次放入盐，生抽，耗油，十三香，白糖，再继续翻炒几下
- 8. 临出锅的时候放入青蒜苗，再翻炒几下就可以出锅了，