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  • 用料:

  • 猪耳朵  一个
  • 卤肉料包  半袋
  •  少许
  • 海天金标生抽  适量
  • 海天老抽  适量
  • 黄酒  少许

做法:

  • 1. 将猪耳朵洗净
  • 2. 将猪耳朵加适量清水进行焯水
  • 3. 煮致沸腾出沫,加黄酒去腥,再煮一会
  • 4. 把猪耳朵捞出洗净,把猪毛去掉
  • 5. 将猪耳朵和卤肉料包放入锅中
  • 6. 加入适量生抽
  • 7. 再加入适量老抽
  • 8. 加一块冰糖调味
  • 9. 这是卤一会之后
  • 10. 等汤汁收干上色即可出锅,不用加盐味道刚刚好
  • 11. 等晾凉切长条
  • 12. 拍上成品图,非常美味哦