五彩藕片的做法

做法：

• 1. 葱姜蒜切末备用
• 2. 莲藕去皮切片备用
• 3. 彩椒切三角形备用，猪肉切片用料酒、盐腌制少许
• 4. 锅里放水，水开后把藕片、彩椒放入开水中淖水捞出控水备用
• 5. 锅里下油，放入葱姜蒜爆锅，然后下入腌制好的肉片翻炒
• 6. 加入绰过水的藕片和彩椒翻炒
• 7. 如果喜欢吃糖醋口味的可以加入醋和糖，并加入少许盐，在快出锅时加入少许水淀粉勾芡一下出锅即可