
用料:
- 鸡翅根 十个
- 橙子 两个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 八角 一个
- 桂皮 一克
- 白糖 十克
- 香叶 四片
- 白胡椒粉 适量
- 洋葱 半个
做法:
- 1. 将半个香橙切成三毫米的薄片,其余的挤成橙汁
- 2. 橙汁中加入料酒,白糖,生抽调成酱汁
- 3. 鸡小腿洗净,放入电饼称中,加入少许油,将鸡腿煎至表面金黄,然后将鸡腿盛出,锅内留油
- 4. 洋葱切末,放入锅中炒香,再放入八角,桂皮香叶进行翻炒
- 5. 倒入鸡腿儿,加入调好的酱汁,盖上锅盖,将鸡腿肉焖制30分钟,直至熟软,撒入盐和胡椒粉进行调味,起锅前放入香橙片进行装饰
- 6. 成品