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  • 用料:

  • 糯米粉  一小碗
  • 面粉  一小碗
  • 牛奶  一盒
  • 豆沙  少许
  • 白糖  一茶匙
  • 酵母  一茶匙

小贴士:

也可以不用陷,直接烙也好吃的,喜欢硬一点的就烙时间长点,

做法:

  • 1. 首先将糯米粉和面粉混合,放入少许白糖,酵母,大概一茶匙的白糖和酵母,
  • 2. 纯牛奶和豆沙备用,豆沙我是买来的,也可以自己做,
  • 3. 先将少许牛奶倒入面粉中,不要一次倒完,因为面粉的吸水性不一样,一边倒一边搅,直到没有干面粉为止,如果还有点干就再倒点温水,将面和成光滑的面团
  • 4. 大概就是这样就可以,不要太硬了
  • 5. 然后将面团反复揉几下搓成长条,那是我家小家伙的手情请忽略他
  • 6. 然后用刀切成大小差不多的面剂子
  • 7. 取其中一个按扁,包上豆沙,收口捏紧就可以了
  • 8. 全部做好以后预热电饼档
  • 9. 电饼档里放少许油,再将面胚放入,烙至两面金黄就可以出锅了,
  • 10. 一道香酥软糯的糯米豆沙饼就做好了,我是做自己de女王,来香哈一起交流吧!