用料：
- 牛肉 500kg
- 芒果 1-2个
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 灯笼椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 橙子 2块
小贴士：
用心
做法：
- 1. 选取牛肉，洗净，洗血水，切(丁)小块
- 2. 食材准备，牛肉块，灯笼椒，葱姜蒜，芒果，橙子
- 3. 牛肉加，淀粉，胡椒粉，生抽，老抽，糖
- 4. 放点橙汁，提鲜
- 5. 保鲜膜，腌制10分钟
- 6. 切辅料，灯笼椒，青辣椒切长条。
芒果切长条块，芒果不可选取太熟透的。 - 7. 些许油烧热，牛肉下锅，中火翻炒8成熟
- 8. 8成熟牛肉乘出待用
- 9. 些许油，放姜，蒜
- 10. 放辣椒，煸香
- 11. 放刚才乘出的牛肉，盐。
最后放芒果，放入芒果后，轻轻晃动和翻炒锅，不要把芒果炒碎。 - 12. 成品出锅
浓浓果香，芒果邂逅牛肉