卡仕达蜜豆软欧的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 备齐食材。
• 3. 辅料里的鸡蛋和糖打散。
• 4. 筛入低粉和玉米淀粉。
• 5. 再加入牛奶300克搅拌均匀。
• 6. 小火熬成糊，趁热加入黄油，卡仕达酱就做好了。
• 7. 面团由高粉，酵母，盐，牛奶搅拌成絮，放置十分钟。（我添加了抹茶粉，可这次买的不好，颜色不正，以至于烤出来不出绿）
• 8. 揉成表面光滑，放置有温度的地方进行第一次发酵。
• 9. 发酵好分成几个团，醒十分钟，这个份量，我做了四个比较大的，吃一个真的撑，所以分六个是最合适的。
• 10. 擀成长型，放入卡仕达酱，再放入蜜豆。
• 11. 从下往上卷起，整理成型，根据个人喜欢可以随心做各种形状的。
• 12. 再进行第二次发酵，割口，筛点高粉。
• 13. 烤箱预热，140℃烤20分钟。
• 14. 标准欧包特点，外皮酥，麦香浓，内软，蜜豆甜，自己做的卡仕达酱真的很好吃。
• 15. 香的诱人啊，越嚼越走味。
• 16. 就是抹茶粉不好，绿色不正，偏黄，烤出来都像原味了，所以黄得萌哒哒的卡仕达酱都不明星了。