黑芝麻杂粮馒头的做法

做法：

• 1. 高粱面用开水烫后凉凉。
• 2. 酵母用温水化开，放入适量的芝麻粉搅匀。
• 3. 然后把面粉和凉凉的高粱面放在一起，和成团醒发。
• 4. 醒发好后下剂。
• 5. 揉光滑，2次醒发15分钟。
• 6. 锅中放水烧开，蒸20分钟出锅。