用料：
- 土鸡蛋(两人份) 2个
- 糯米粉(可以不用 ) 适量(自定义)
- 醪糟 适量
- 红糖 适量
- 食用油 少量
- 枸杞(可不加 ) 几颗
小贴士：
怕鸡蛋煮散就先把鸡蛋煎一下，(蛋白熟了就好，保证鸡蛋不散开就好)这个简单
还有一个要难一点，就是直接烧开水再小火水就不会开起来，打入鸡蛋用开水把鸡蛋外表闷熟，再把火开大，这个没把握好鸡蛋就会被开水冲坏。
做法：
- 1. 适量糯米粉加温水，水慢慢加不要太多。
- 2. 揉成团 ，不喜欢可以不用糯米粉，只要鸡蛋或者只要糯米粉
- 3. 切适量红糖，甜度根据个人口味
- 4. 醪糟适量
- 5. 土鸡蛋两个
- 6. 平底锅小火烧热抹一点点油
- 7. 打一个鸡蛋，把蛋白煎熟不会散就可以了(小火 )
这个方法简单难度不大，可以防止煮鸡蛋的时候煮散了。 - 8. 一边烧开水，大概够两个人量再多一点点的水，煮的时候水会少一点。
- 9. 把鸡蛋用锅铲铲到开水里
- 10. 水开下揉好的糯米团子
- 11. 这样捏扁 ，
- 12. 丢人开水里，
- 13. 糯米团全部捏完，倒入红糖
- 14. 倒入 醪糟
- 15. 可以放几颗枸杞，煮开，
- 16. 就好了。
- 17. 我喜欢蛋黄熟透有些人喜欢糖心就少煮一下。