用料：
- 鸡胗 9个
- 生姜 3片
- 料酒 一碟
- 红糖 一勺
- 生抽 一勺半
- 老抽 半勺
- 桂皮 一根
- 八角 3个
- 香叶 2片
- 大蒜 4瓣
- 小葱 2根
- 油 适量
小贴士：
鸡胗爆炒至变色再加入所有调味料中火焖煮，鸡胗表面割几刀容易入味
做法：
- 1. 鸡胗表面割几刀，准备材料备用
- 2. 热油锅爆香姜片蒜瓣，倒鸡胗爆炒
- 3. 加小葱，桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒
- 4. 加红糖，清水300克，中火焖煮至汤汁浓稠撒葱段
- 5. 一道美味的红烧鸡胗就做好了
- 6. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
鸡胗爆炒至变色再加入所有调味料中火焖煮，鸡胗表面割几刀容易入味