用料：
- 黄油 200g
- 全蛋液 66g
- 糖粉 100g
- 低筋面粉 400g
- 奶粉 40g
- 盐 3g
小贴士：
1.面团放入保鲜袋擀薄片不会粘。2.裱花袋中的巧克力在使用过程中会凝固，再次溶化时注意防水。3.一棵圣诞树需要11块饼干，除最小的图案需要3块外，其余都是2块。4.顶部的星星粘贴时需要在两个角上涂上较多的巧克力。
做法：
- 1. 黄油室温下软化，分三次加入糖粉打发，打发至羽毛状，体积膨大发白就好了。
- 2. 分次加入蛋液继续打发。
- 3. 筛入低筋面粉、奶粉、盐，用翻拌的手法混合至无干粉状态即可。
- 4. 和好的面团静置10分钟。
- 5. 将面团分成两份，分别放入保鲜袋中，用擀面杖擀成均匀的0.5cm厚的面片，放入冰箱冷冻3分钟，定型即可取出。
- 6. 用大小不同星星饼干模具压出图案，我的模具从大到小一共5个，每一个尺寸压2片，烤盘上铺油布，饼干分开放入烤盘。
- 7. 烤箱提前预热，150℃，12分钟。
- 8. 取一容器倒入90℃左右的开水，将装有白巧克力的裱花袋放入水中，裱花袋先不开口，等巧克力溶化没有块状时取出，剪一小口。
- 9. 将巧克力挤在饼干上，依次从大到小将饼干粘贴起来，最上面用一颗最小的星星竖起来粘贴。