用料：
- 面包体：紫薯 70克
- 牛奶 120克
- 面包粉 180克
- 糖 25克
- 玉米油 20克
- 酵母粉 3克
- 盐 2克
- 麻薯馅：玉米淀粉 15克
- 糯米粉 75克
- 牛奶 150克
- 玉米油 15克
- 蔓越莓 60克
- 撒粉：紫薯粉 1份
小贴士：
紫薯要蒸的，但含水量也不同，在和面时，尽量预留点面粉来调整软硬
面团加玉米油热量会比黄油偏低，所以尽量别用我的配方代替不同的食材，反而过来说什么什么
麻薯尽量保持湿度太烤出来口感不好
常温保存即可，别放冰箱
做法：
- 1. 紫薯洗干净去皮切块蒸熟嗷
- 2. 紫薯和牛奶一起放入搅拌机中搅拌啊
- 3. 紫薯牛奶玉米油在底下，面包粉，糖，盐，酵母都在上面，揉面，40分钟左右
- 4. 如图中，做成比粗膜薄一点即可
- 5. 然后进行第一次醒发至原来体积的两倍大
- 6. 趁醒面的时间，我们来做麻薯：玉米淀粉和糖，糯米粉，加牛奶调匀，打保鲜膜上开水锅里蒸20分钟
- 7. 蒸好取出加少许玉米油
- 8. 用调羹搅匀能拉丝嗷
- 9. 带手套揉匀即可嗷
- 10. 醒好的面分成大小差不多大的面块，擀成牛舌饼，麻薯等分铺在上面
- 11. 蔓越莓要切碎啊
- 12. 均匀撒在麻薯馅上，看着就好吃唉
- 13. 从下往上卷起来嗷，
- 14. 搓成长圆滚滚状，紫薯状
- 15. 放烤箱发酵：38度50分钟（加一碗热水）
- 16. 醒好后取出撒紫薯粉，用竹签戳孔
- 17. 放进预热好的烤箱：162度18分钟（我家两台烤箱温度大不相同：或180度15分钟）所以大家根据自己烤箱温度调整啊
烤好取出，这颜值…… - 18. 做好了，超级香软……放凉了密封保存嗷
- 19. 敏茹意作品~仿真紫薯包