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欢乐米奇杯子蛋糕的做法
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用料:
巧克力
100g
黄油
30g
鸡蛋
2个
低筋面粉
30g
淡奶油
200ml
白砂糖
40g
泡打粉
1g
盐
少许
奥利奥、糖珠(可加可不加)
适量
小贴士:
放入烤箱之前要先见震出气泡
做法:
1.
将巧克力和黄油隔热水融化成巧克力黄油酱
2.
两颗蛋加30g砂糖搅匀
3.
搅拌好的鸡蛋液中加入巧克力黄油酱
4.
筛入30g低筋面粉、泡打粉、盐翻拌均匀
5.
加入纸杯三分之二处
6.
烤箱180℃15min
7.
淡奶油中加入10g白砂糖打发,装入裱花袋中,挤在杯子蛋糕上(可以用奥利奥和糖珠分别装饰)