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蚕豆豌豆焖饭的做法

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  • 用料:

  • 蚕豆  适量
  • 豌豆  适量
  • 腊肉  适量
  • 大米  适量
  • 香油  适量

小贴士:

注意:不用放盐和味精,因为腊肉里面已经够了。烹饪时间是根据你焖饭多少来定。怕煮糊的亲们可以加点水,这样就不会糊了。

做法:

  • 1. 把蚕豆豌豆洗干净
  • 2. 把腊肉切好
  • 3. 把米洗好放到沸水中煮到半熟
  • 4. 在锅中倒进少量油开始炒腊肉
  • 5. 然后把腊肉盛起来
  • 6. 用腊肉的油开始炒蚕豆和豌豆
  • 7. 把半熟的饭倒一半进另一个锅中然后把蚕豆和豌豆倒进去
  • 8. 倒进蚕豆和豌豆以后再把另一半半熟的饭倒上去
  • 9. 可以倒掉腊肉油在饭上,这样焖出来的饭更香
  • 10. 然后在饭上加入腊肉
  • 11. 盖起盖子用中火焖半个小时左右
  • 12. 好吃的蚕豆豌豆焖饭就熟了