用料：
- 猪肉 180克
- 藕 一大节
- 饺子皮 20个
- 葱花 适量
- 香油 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 一勺
- 五香粉 适量
- 料酒 一勺
- 白醋 一勺
- 油 一勺
小贴士：
没有料理机，也可以用刀剁碎，盘底刷油，防粘底，藕切完要泡醋水里，防氧化变黑
做法：
- 1. 藕去皮切小块泡清水里，倒一勺白醋
- 2. 料理机把肉打成泥备用
- 3. 藕不加任何东西，打磨成泥
- 4. 藕泥里加入肉泥，鸡精，料酒，葱花
- 5. 再加五香粉，香油，搅拌均匀
- 6. 再加少许盐顺时针搅拌上劲
- 7. 饺子皮四周擦点清水，中间放馅
- 8. 一半饺子皮捏4折，把另一半推上去捏合
- 9. 一个饺子包好了
- 10. 包完需要的量，在蒸的盘子底刷一遍底油
- 11. 顺着一个方向摆盘
- 12. 冷水上锅，大火蒸25分钟左右即可
- 13. 一道美味的莲藕肉末蒸饺就做好了
- 14. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧